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鶏飯

  • 2020年10月21日
  • 2020年10月21日
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新宿御苑前「げんかい食堂」で鶏飯に挑戦した話

新宿の靖国通り沿いに、水炊きの老舗「玄海 本店」があるのだけれど、その店舗の中に「げんかい食堂」というお手頃のお店があり、今回はそちらのランチで初めて【鶏飯】を頂きました。(炊き込みご飯を想像する「とりめし」ではなく、「けいはん」と読むらしい。奄美大島の方の郷土料理だそう) 前菜として出てきた、小鉢の「鶏のつくね煮」は、優しい出汁の味が美味しくて、期待が高まるのが嬉しい。(隣のお客が「これ、美味し […]